组成:
西红柿 每100g产品的营养价值：
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 松鼠 | 1 克 |
| 碳水化合物 | 4 克 |
| 维生素C | 23.4 毫克 |
| Β-胡萝卜素 | 1.2 毫克 |
| 热量含量 | 20 千卡 |
西红柿切片
100克成分中化学元素的含量
西红柿
维生素：
胡萝卜素
8 微克
В1
0.06 微克
В2
0,04 微克
РР
0.5 微克
С
25 微克
E
0.7 微克
В4
6,7 微克
微量元素：
Na
3 微克
К
290 微克
Са
14 微克
Mg
20 微克
P
26 微克
Fe
0.9 微克
H
1,2 微克
Se
0,4 微克
I
2 微克
Co
6 微克
Mo
7 微克
F
20 微克
B
115 微克
资料来源s:
1. 俄罗斯食品的化学成分。 由MAI通讯成员I.M.Skurikhin教授和俄罗斯科学院院士V.A.Tutelyan教授编辑。 -莫斯科，2002年;
2. 食品的化学成分：参考表基本营养素的含量和食品的能量值。 第一册：/由I.M.Skurikhin和M.N.Volgarev编辑。 -第二版。，转载。 和附加-M.：Agropromizdat，1987年。 -224页;
