01
在煎锅中加热油。 将洋葱切成方块，放入煎锅中。 在油中煎至微焦。
02
将扁豆煮沸至软-约30分钟。
03
在炒洋葱中加入茄子，搅拌5分钟。 然后加入大蒜（在细刨丝器上），再煮一分钟。
04
将茄子和扁豆放入碗中，用浸入式搅拌机打孔直至光滑。
05
加入盐和胡椒粉。
