01
将白色与蛋黄分开
02
用加盐的搅拌器将白色搅拌至强烈的峰值。
03
预热不粘煎锅，在黄油中煎洋葱块1分钟。 加入豌豆，再煮2分钟。
04
将蛋黄与叉子混合，铺在热煎锅的底部。用刮刀小心地将通风的蛋白质混合物放在顶部
05
盖上盖子，将热量降至最低，煮6-7分钟。