烤牛肉属于英国美食的古老经典。 无论其准备和服务的主题有多少变化，最好的之一就是以质朴的方式用土豆烤牛肉。 如果你添加一个精致的蘑菇酱，那么你会得到一个非常辛辣和完美平衡的菜。 理想的烤牛肉应该在外面复盖着金色的外壳，但在同一时间内保持柔软，粉红色。 按照我们的食谱，你会掌握这个别致的餐厅菜。
我们提供了一个完美的烤牛肉和烤土豆的食谱. 橄榄油与大蒜给这道菜一个简单的令人兴奋的香气. 由于使用了TM"4seasons"的冷冻产品，烤牛肉配土豆只需35分钟即可煮熟。 与此同时，这道菜将征服你的客人和家庭与微妙的蘑菇，迷迭香和百里香的香气。
烹饪方法
01
烤箱预热至180℃。
将香草切碎，与粗海盐和新鲜研磨的黑胡椒混合。 用橄榄油润滑鱼片，并在草药混合物中滚动。 在一个非常热的煎锅里煎，从四面八方撒上橄榄油和肉。 将鱼片放入烤箱中约10分钟，具体取决于所需的焙烧程度。 让完成的鱼片休息，保存果汁。
02
在煎锅中煎肉，加入少许橄榄油和切碎的洋葱。 炒1-2分钟。 加入蘑菇，煮至果汁蒸发。 加入一汤匙面粉，混合并倒入葡萄酒。 当酒蒸发后，倒入肉汤和肉汁，放在一个小火上。 再煮5分钟。
03
将土豆以质朴的方式放入耐热盘中，撒上橄榄油，撒上盐和胡椒，将碎蒜瓣放在彼此旁边，放入预热的烤箱中10分钟。
04
在上菜之前，切下里脊肉，放入烤土豆和蘑菇酱红洋葱。 用草药装饰。
好好享受你的饭吧！
