01
苹果去皮，取出种子，切片，用少许水在盖子下煮至软。 把软苹果里的水沥干. 称苹果，你应该得到250克土豆泥。 打在搅拌机。
02
将芥末，盐，醋加入冷却的泥中，并在搅拌机中搅拌。
然后逐渐倒入油（约1汤匙。l.)并每次打至混合物完全光滑。
让蛋黄酱在冰箱中静置1-2小时。
03
煮土豆和鸡蛋。 凉爽干净。 将豆子在沸水中煮沸10分钟。 也冷却下来。
将土豆磨碎在细刨丝器上。 把豆子切碎.
将土豆放入沙拉圈或任何碗中。 把切碎的豆子压在上面. 用蛋黄酱润滑。
04
8. 将粉红色鲑鱼和蛋清放在带有豆子的土豆上的细刨丝器上。 用蛋黄酱润滑。 最后一层是磨碎的蛋黄。
05
把沙拉放在冰箱里20-30分钟，你可以享受。
