传统的法国国菜是开放式乳蛋饼馅饼，以其辛辣和多汁而闻名。 由于一个特殊的配方，这样的馅饼变得异常柔软。 最精致的奶油乳清干酪给kisha配菠菜带来了令人惊叹的味道和香气。
我们提出了一个食谱kish与菠菜，你一定会喜欢，并将成为你最喜欢的食物之一。
配有菠菜和奶酪的乳蛋饼可以作为清淡的晚餐热食，也可以作为家庭野餐的小吃。
与此同时，菠菜和奶酪乳蛋饼的配方并不特别复杂。 如果您清楚地遵循我们的指示，即使是烹饪行业的初学者也能够应对用菠菜准备kish。
烹饪方法
01
将过筛的面粉与巴马干酪混合，加入冷切碎的黄油并研磨成碎屑。 加入蛋黄，酸奶油，逐渐加入水，揉面团，尽量尽快。 从面团中形成一个球，用保鲜膜包裹，放入冰箱约30分钟。
将菠菜在沸水中焯2-3分钟，将其翻转成漏勺并挤出多余的液体。 切碎冷却的菠菜。
02
烤箱预热至180C
将成品面团在羊皮纸之间擀开，铺在模具的底部，形成侧面。 面团必须用叉子刺，并将羊皮纸与负载（豆类或豌豆）放在上面，烘烤15分钟，取出负载并放入烤箱再过5分钟，面团应该变脆和红润。
03
用搅拌机打意大利乳清干酪。 交替输入两个鸡蛋，每次用搅拌机再次打孔后。 逐渐引入奶油，加入磨碎的巴马干酪（留下一点撒），盐，胡椒粉和菠菜。
04
将带有菠菜的奶酪馅倒在冷却的蛋糕上，撒上巴马干酪，在175C下烘烤30-40分钟。
将完成的乳蛋饼冷却10分钟即可食用。
好好享受你的饭吧！
